巴士殺菌又叫低溫消毒法,冷殺菌法。是一種利用較低溫度殺死病菌又能保留物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。
巴氏殺菌其優(yōu)點(diǎn)是:自動控制,自動化程度高,運(yùn)行穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,操作簡單方便,占用面積少,占用同樣的面積大大提高了產(chǎn)量,為客戶解決了空間不足問題,可廣泛應(yīng)用于醬菜類、豆制品、肉制品、調(diào)味類等軟包裝及瓶裝系列產(chǎn)品。
性能特點(diǎn):
1. 設(shè)備采用*,保溫效果好,減少熱能損耗。
2. 設(shè)備帶有自動提升功能,方便清洗和維護(hù)。
3. 溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫溫差較小。
4.自動控溫裝置設(shè)有超高溫保護(hù)裝置,當(dāng)溫度過高時可自動保護(hù)。
5.設(shè)備排水管道采用大口徑DN50閥門,方便快捷的排放出設(shè)備中的廢水。
6.整機(jī)除電機(jī)外,其他部分均采用食品級SUS304不銹鋼制作。
7.采用雙層網(wǎng)帶,防止產(chǎn)品漂浮而影響漂燙效果。








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