該設備的清洗速度非常快，物體放進去不一會兒即可清洗干凈，而且毛刷轉動非常快，實用起來非常簡單。它的使用在很大程度上減輕了人們清洗肉類的勞動，提高了我們的工作效率，而且實用性非常強，因而是一種非常值得推廣使用的設備。
將根莖蔬菜或球狀水果放置在由幾個滾動輥組成的u形料斗中，使物料與旋轉的輥接觸產生表面摩擦，從而實現物料的清洗和去皮。噴淋管噴出干凈的水對物料進行清洗，從而達到清洗的目的。還可以安裝在機器底部的廢料收集板，防止污水、皮革等污染地面。
廣泛用于圓形、橢圓形水果和蔬菜的清洗、去皮或拋光，如胡蘿卜、芋頭、蓮藕、洋蔥、馬鈴薯、甘薯等塊根類蔬菜。也適用于魚類去鱗、貝類清洗。特別適合高校、食堂、賓館等場所使用;它占地少，耗電少，省時省力。冷庫、蔬菜加工廠等所需裝配線可根據客戶要求定制。
毛輥去皮清洗機性能：
1.本設備采用SUS304不銹鋼制作，設備外觀精美，結構強度好，輸送穩定，物料運行安全。
2.本設備采用耐高溫耐磨尼龍鏈板輸送，輸送帶含尼龍刮板，方便大角度提升物料
3.輸送速度變頻可調
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