全自動蛋皮機可做圓形，也可做方形，可根據客戶要求定制，蛋皮厚度可調節(jié)，把制好的蛋漿倒入漿桶內，加熱烤輪到適當溫度，開動漿泵蛋漿自動上漿，蛋漿經烤輪加熱直接產出固定厚度的蛋皮，蛋漿能夠自動回流，無需人工干預，操作簡單，節(jié)省人工。*的數字式溫控系統(tǒng)，溫控精準，無浪費，可設自動關機時間，烤輪一體成型，強度可靠，耐高溫防腐，產量高，成本低，占用面積小，一人便可操作。
本產品適用于圓形春卷皮、烤鴨餅、單餅、蛋卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作。面漿直接產出成品，生產效率，每小時可達1500-2500張，適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發(fā)商等。
全自動蛋皮機操作方法：
一、把設備平穩(wěn)放置好后，調節(jié)地腳螺栓，使萬向輪離開地面。
二、把漿嘴安裝圖一順序連接安裝好。把噴漿裝置安裝好。偏心輪卡在上漿裝置兩端，并鎖緊。把近漿口、出漿口連接好。把桶內倒入清水清洗。
三、檢查所有螺栓是否松動，如有松動需緊固。檢查線路是否在運輸中損壞。檢查按鈕是否松動破損。
四、把設備接地，連接電源，設備為200V/380V根據設備配置合適電源。點動啟動烤輪調速按鈕，調節(jié)旋鈕使烤輪轉動。如有異響立即按急停停止運行。
五、打開漿泵調試開關，轉動調速器。從設備背面下方風扇窗口檢查電機是否轉動，如有卡死，用螺絲刀或者木棒輕輕轉動，讓電機轉動。
六、打漿：根據合適的比例調節(jié)漿料，面水比例為：1/(僅供參考)，根據產品工藝及面濕度不同調節(jié)。用打漿器把面漿打勻，并放置10-20分鐘待用。
七、把設備升溫：電加熱，打開加熱開關，并設定溫度。參考溫度180度；燃氣加熱：檢查探溫探頭是否與烤輪良好接觸。探溫探頭在烤輪邊緣。參考溫度為160度。
八、打開風冷輸送帶開關，調節(jié)輸送帶速度。運行過程中速度減慢。
九、把打好的面漿倒入漿桶，把進料管插入漿桶內。若不能吸料，把
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