電動劈半機切半機（果蔬）主要用于食品泡菜加工企業。是將去根白菜切半的專用設備。該機技術性能良好，操作簡單，維修、清洗方便。具有生產效率高、性能穩定等特點。本機采用電機直聯方式輸送白菜，是目前的白菜切半設備。

設備配有V型傳送帶，物料經傳送帶輸送，把白菜從中間均勻的切成二半，設計合理、較小的物料也能平均分割，產量大廢料少、操作方便。

1、機架采用SUS304材質，皮帶用pvc寶石格的。

2、刀片半徑230mm，與食品接觸部分安全衛生。

本機可將蔬菜水果等切半。如梨，蘋果、柑橘、大白菜、洋蔥、包菜、白蘿卜、紅蘿卜、西葫蘆切瓣、柿子、蘋果、鳳梨等果蔬的切半。