自動殺魚機(jī)是自動對魚進(jìn)行刮鱗、剖腹、挖腸的工具，對魚身各部位相接觸的合適壓力值，都是通過電氣技術(shù)來實(shí)現(xiàn)的機(jī)器側(cè)面有個圓口，把魚平著放進(jìn)去，前后的夾持裝置就會把魚尾和魚頭夾住，兩個帶有鋼刷的"滾筒"開始刮鱗，幾秒魚鱗就除掉了。

　　接著是剖腹和挖腸，兩個裝置固定在一起，剖刀在魚腹中間移動，挖腸的馬上跟進(jìn)。處理下來的魚鱗、魚腸全部沖到機(jī)器下面的底盤。然后是沖洗。整個過程兩分鐘，加大機(jī)器的功率可以更快。

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