1、水浴式熱循環達到殺菌效果。
2、物料整體功能。
3、電加熱直接升溫.設計壓力：工作壓力：使用壽命：8年以上。滿負荷從30度開始升溫至122度時間：20分鐘左右。
4、蒸汽間進間出。
5、自制過濾器有效過濾雜物。（方便拆卸、安裝、清洗）
6、全自動控制。
7、溫度、壓力異常報警。
8、殺菌工藝自動存儲功能。存儲內容至少包括：
9、殺菌溫度，時間記錄功能。
10、手動、自動分離，可單獨操作。
11、電子、機械雙超壓保護。
12、電子溫度偏差校正。
13、電子超溫度自動保護。
14、機械雙安全連鎖。
15、鍋內各點溫度差（熱分布）±℃
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