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1.巧用原理，油不變質

利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中

，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反

復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。

2、提高品質、保證健康

特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對

流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑

現象），提高了產品品質，延長了貨架期。

3、節省炸油，利于環保

本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層

下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮

發；中部加熱工藝可根據需要，隨意調節的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解

炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比

傳統油炸機節省油50%以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之

苦。

4、油不串味、一機多用

該工藝通過限位控制，分區控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油

炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，

可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。

5、本機裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調節，根據炸

品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操