液氮隧道速凍機(jī)為可整體升降式液氮隧道速凍機(jī)，主要由設(shè)備機(jī)座、上下保溫箱體、升降系統(tǒng)、網(wǎng) 帶傳輸系統(tǒng)、液氮進(jìn)液系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、氮?dú)馀欧畔到y(tǒng)、低氧報(bào)警系統(tǒng)組成。 保溫板為聚氨脂泡沫保溫層，雙面不銹鋼面板，物料傳送為不銹鋼網(wǎng)帶，由變頻調(diào)速電機(jī)驅(qū)動(dòng)。設(shè)備可升 降，在維護(hù)和清理時(shí)可升高。隧道由預(yù)冷段、噴淋段、均溫段構(gòu)成。汽化的低溫氮?dú)庥膳艢怙L(fēng)機(jī)抽出，物料在 不銹鋼網(wǎng)帶上與低溫氮?dú)馔ㄟ^風(fēng)機(jī)攪動(dòng)和排汽風(fēng)機(jī)抽吸，進(jìn)行逆流換熱。速凍1kg食品，液氮消耗量為 1— 之間，視物料品種和大小不同而異。 Q

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1.結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行方便，使用壽命長。
2.采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度
3.采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式，凍結(jié)效率高。
4.根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。
5.采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。
6.進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，凍品凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。
7.庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生HACCP要求。

產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、設(shè)計(jì)制造精：采用計(jì)算機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍
結(jié)裝置。
2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對流，凍成品不結(jié)塊，凍結(jié)的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)
，符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。
3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今*的設(shè)計(jì)理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)
部結(jié)構(gòu)簡潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高：采用機(jī)械漲管、變片距、高導(dǎo)材質(zhì)的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風(fēng)機(jī)，氣
流組織采用計(jì)算機(jī)模擬設(shè)計(jì)更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。
5、速凍效率高：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風(fēng)機(jī)，集霜率低，增加有效速凍時(shí)間。

適用于：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。