不銹鋼藕條漂燙機(jī)山竹筍加工設(shè)備凈菜渦流清洗機(jī)HY-416浩遠(yuǎn)機(jī)械 Q
是一款果蔬加工護(hù)色,殺青的加工設(shè)備。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻, 一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮艷色澤,排出蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

特點(diǎn):
1、采用高溫短時(shí)等特點(diǎn)。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高、 便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。
3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率高,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成?？筛鶕?jù)車間的大小，擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱,導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。

為了保證果蔬的品質(zhì)、安全及簡單,許多廠家喜愛從源頭直接采摘,保證的時(shí)令果蔬的品質(zhì)及安全問題,但是冬季的來臨許多時(shí)令蔬菜紛紛下市,想要獲取新鮮有營養(yǎng)的果蔬就要另辟蹊徑那么我公司生產(chǎn)的漂燙機(jī)連續(xù)式漂燙生產(chǎn)線可以滿足當(dāng)下的需求情況,將物料放入該款漂燙機(jī)進(jìn)行漂燙后可殺菌內(nèi)含有的細(xì)菌同時(shí)還能起到固色的效果,漂燙完成后直接冷卻進(jìn)速凍機(jī)進(jìn)行速凍可以保存菠菜的色澤及營養(yǎng),使消費(fèi)者吃到新鮮有營養(yǎng)的果蔬。