廣東守恒枸杞熱泵烘干工藝參考 枸杞烘干機

　　枸杞是一種藥材和滋補品，中醫素有“枸杞養生"的說法。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏枸杞，是枸杞原產地；青海枸杞天然無污染，此外新疆、甘肅等地的枸杞品質也很高。枸杞烘干易于運輸和貯藏，現在來說說枸杞的烘干工藝。

　　枸杞熱泵烘干步驟：

　　入烘房后，35-40度保溫2-3小時；升溫到40-45度保溫8小時、升溫到50-55度保溫8小時、共18-20小時。熱泵干燥是一種現代流行的高效節能的干燥方法。是以消耗少量電能為代價的能量利用裝置。當新鮮的枸杞采摘下來，經過表面處理后，擺到托盤進入烘干房，其烘干過程要經過升速烘干、恒速烘干、降速烘干三個階段

　　階段是升速干燥階段。干燥室內溫度上升到35℃-40℃，循環風速米/秒，溫度37℃-45℃。循環風速米/秒時，熱風的傳遞和鮮果游離水分的擴散蒸發加快，尤其是果實皮層失水多達50%，表皮出現曲皺，果肉內含結構水也從皮層氣孔開始慢慢滲出蒸發，次期的升速脫水，果內糖分濃度加大，抑制了果內活化酶的活性，保護了多糖、維生素、氨基酸等主要成分不被轉化或損失，尤其對紅色素保護好，干燥的果實色紅質量高。

　　第二階段為恒速干燥階段。鮮果由于果內的水分外滲，皮層聚集充分的非結合水分，這是因為表面的水蒸氣壓與溫度氣壓基本相同，壓迫果實內部水分很快移向表面以滿足表皮水分汽化的需要。果實內失水率達到近50%時，室內溫度自然上升到50℃-55℃，循環風速可有所下調，果內含水越少，脫水時間越短。此期歷時12小時左右。大量地脫水使果實體形縮小，即平常說的呈半干狀態，此期稱重測水，果實內含水30%左右。

　　第三階段為降速干燥階段。當果實含水降到一定數值（30%左右）后，果內的導熱性變小，內外溫差增大，當室內熱空氣達到55℃-60℃時，由于果內水分越來越少，水分的外移蒸發速率下降，水分滲出緩慢，所以還需相當的時間來緩慢排出。此期約10個小時才能使果實含水降到13%以下。

　　烘干機在運行時往往會產生很大的噪音，給周圍環境造成噪音污染，影響人們的正常生活，還會在一定程度上影響操作人員的聽力。所以，降低烘干機的噪音很重要。我廠經過多年的研究，主要通過以下三個方法來降低烘干機產生的噪音。

　　方法一、安裝。在烘干機周圍安裝，或在風機上加隔聲罩來降低噪聲。

　　方法二、在烘干機的基座和易產生噪音的部位安裝隔振裝置，就是用彈簧、橡膠等彈性材料降低震動，這樣也可以有效減少噪音。

　　方法三、在烘干機筒體和其他噪音源外包扎隔聲層。

　　另外，烘干機設備在運行一段時間后，都可能會出現螺栓松動、軸承磨損和潤滑油不足的情況，這些情況都可能會導致烘干機噪音很大。所以在烘干機運行時要及時檢查設備的零部件，及時添加潤滑油，也可以在一定程度上降低噪音。

　　烘干機安全運用的條件

　　1、作業前應檢查各運動部件，軸承、輸送帶、三角帶是否有損壞損害，不妥之處要及時修補或替換。

　　2、潤滑保養，熱風機每作業100小時，冷風機每作業400小時補加潤滑油。電動機每作業1000小時，保養替換黃油。提升機和輸送機軸承每班保養加注潤滑油。

　　3、修補易損部件：軸承、軸承座、提升斗、提升斗螺絲釘易松動，要常常檢修維護。輸送機軸承、膠帶銜接扣，要常常檢查替換。電器、運動部件要常常檢修。塔頂檢修注意安全。

　　4、季節替換維護，每作業一季要對烘干機進行維護，烘干機應收拾內風道雜物，提升機應松動張緊絲，風機應收拾風葉粘附物，熱風爐交換器應收拾沉降池積灰，并逐根收拾列管管道。調速電機調速表回零待機。

　　5、假如烘干機是在室外作業，有必要采用相應的防雨、雪維護措施，整機每年需進行一次大規模的維護保養和檢修，每兩年需求進行一次噴漆維護。