小型木耳烘干設(shè)備 空氣能黑木耳烘干機(jī)
木耳脫水干制,干制后成含水量百分之14左右的干品,有效的效益的黑木耳加工方法,隨著栽培技術(shù)的不斷提高,木耳的產(chǎn)量也在不斷的提高,木耳的水分含量很大,木耳要怎么烘干保存它的營養(yǎng)并且較強(qiáng)的吸水能力,下面廣州守恒為大家介紹空氣能熱泵木耳烘干機(jī).
木耳烘干工藝流程:
1.將采收后地木耳,用利刀削去耳基,挖凈殘物,然后用清水浸泡一個(gè)小時(shí),讓耳片吸飽水分,并進(jìn)行清洗,泡洗的目的是消除粘附在耳片上的雜物,使耳片晶瑩,透亮,同時(shí)讓實(shí)體蓬松,耳花舒展,加工后外形美觀,朵形狀好。2.將處理好的木耳耳花朝上,一朵朵地排放在烘干篩上,烘干篩可以用不銹鋼焊制,篩盤可以上下層層重疊在一起。等水滴干后用萬向輪推車進(jìn)入已經(jīng)預(yù)熱至40攝氏度的烘干房,關(guān)好密閉門,調(diào)好程序。3.初始溫度為40攝氏度,此時(shí)溫度不宜過高,如果排濕跟不上,就會(huì)引起卷曲,不規(guī)則收縮,待木耳含水量降低到百分之30左右,再使溫度逐漸上升到50-60攝氏度,烘烤時(shí)間為6-10時(shí)間,當(dāng)耳片接近干燥,耳基部未干透時(shí),再將溫度降低至30-40攝氏度,直至烘干,木耳的成品的含水量為百分之如果采摘是晴天可是曬制半干再烘干,生曬和烘烤結(jié)合的木耳色澤光亮,外形完整,手感干硬。
熱泵烘干機(jī)工作原理:利用循環(huán)熱風(fēng),使烘干篩盤上的木耳被熱空氣所包圍,限度地與熱氣流相接觸,促使水分蒸發(fā),通過熱風(fēng)及時(shí)使水分排出,使木耳快速脫水。
廣州守恒科技有限公司自主研發(fā)的木耳熱泵烘干機(jī)根據(jù)木耳的水分大的特性開發(fā)并生產(chǎn)了熱泵木耳烘干機(jī),該機(jī)加大了新風(fēng)的循環(huán)輸入,提高除濕量,溫度保持低溫50攝氏度左右,中間環(huán)節(jié)多次改變溫度與除濕量,以達(dá)到顏色的要求,在烘干過程中保持前期溫度較高,除濕量較大,后期降低溫度配合除濕效果會(huì)好。
















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