食品微波烘干殺菌機主要起到殺菌作用，常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。 殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養成分和原來風味。
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食品微波烘干殺菌機主要起到殺菌作用，常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間
食品微波烘干殺菌機主要起到殺菌作用，常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。 殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養成分和原來風味。
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