2、質量好，微波干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規方法相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。 3、易控，便于連續生產及實現自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制。
4、該設備經濟效益優良，傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。湖北敏銳微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時加熱。其速度和效能是常規加熱方法的多倍。
5、微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短，能限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
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