切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu),不需更換刀片,只需使用不同料斗,和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。切菜機的組成部分主要為機架、輸送帶、壓菜帶、切片機、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速等。用于瓜薯類硬菜的切片,片厚可在一定范圍調(diào)節(jié),豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型規(guī)則,被切蔬菜組織完好,保持新鮮。本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷,以及細(xì)長類硬菜切片或絲,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。本機工作時,是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀。
鮮辣椒切丁機 黃姜切片切絲機 長短可調(diào)腐竹切段機
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