谷物去皮機運行原理：
當機器工作時，主軸皮帶輪在動力皮帶輪的作用下，帶動具有螺旋槽的滾筒，向出料端作順方向旋轉。原料由料斗通過開閉的出料口蓋板進入機器的左端，由于滾筒表面有螺旋槽，原料即被運送向右移動，在滾筒高速旋轉下，料室產生內壓力，迫使谷物與刀不斷接觸摩擦而被削去外殼。與此同時，主軸皮帶輪帶動風鼓隨之轉動，加工后的谷物流經出料口，在清選室進行分離。根據物料的比重不同，較輕的谷糠在風鼓吸力作用下經過出糠口而排入預先扎好的布袋中，被分離的較重物質在重力的作用下，沿過濾篩（有一傾斜角度）徐徐而下，完成谷物加工過程，后流入預先準備好的容器中的料，即可投入食用，而不必經過風揚，過篩等工序。

谷物去皮機正確安裝：
1、本機須安裝于通風良好、溫度適當并無日曬、雨淋之室內，且應有穩固平坦之基礎上，地腳螺絲應擰緊，使用時不得有震動，搖擺現象。
2、安裝時本機與原動機皮帶輪中心應對齊方放正。
3、脫皮機裝好后，先做試驗，檢查安裝情況及主軸發熱程度，并注意轉向是否與所示箭頭相符。

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