到滅菌的方法。

（1）液體培養(yǎng)基在1公斤/平方厘米下，處理20~30分鐘，溫度約為121℃。

（2）固體培養(yǎng)基在/平方厘米下，處理1~2小時，溫度為128℃

高壓蒸氣滅菌的使用步驟：加水至水位線—→裝物—→加蓋—→加熱溫—→放冷氣—→升壓保壓—→泄壓排氣—→出鍋

注意：（1）裝掛不要擺得太擠，以免影響蒸汽流通和滅菌效果。

（2）加蓋，對角線旋緊螺旋。

（3）壓力未降至0時，切勿打開鍋蓋，否則突然泄壓，招致培養(yǎng)基沸騰，沾濕棉塞，甚至沖出管外。

1.本產(chǎn)品容器主體采用q345r優(yōu)質(zhì)容器專用料制成，不僅耐腐蝕，而且安全、使用壽命較長，比普通板材的壽命高3-5倍。

2.產(chǎn)品采用浸入式電熱管加熱，耗電少，升溫快。

殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，每鍋產(chǎn)量在120公斤左右，針對產(chǎn)量在每天1000公斤左右，又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用，耗能低，可以大大降低能耗成本。

滅菌柜

1、以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

2、技術(shù)*、設(shè)置靈活。根據(jù)不同菌類培養(yǎng)基的滅菌要求，滅菌溫度、壓力、滅菌時間等技術(shù)參數(shù)都可以采取自由設(shè)定或固定程序，并為自動控制，節(jié)省了人工，減少工人的誤操作，從而達(dá)到滅菌效果和一機(jī)多用。