| 化學性質 | 無色結晶或白色結晶性粉末，無臭，有清涼咸味。無熔點，相對密度1.857。常溫時在空氣中穩定，加熱至150℃時失去結晶水，繼續加熱則分解。不溶于乙醇，易溶于水，5%的水溶液pH值為7.6～8.6。大白鼠腹腔注射LD501549mg/kg，ADI不需特殊規定(FAOWHO，1994)。 |
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| 熔點 | >300 °C(lit.)
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| 密度 | 1.76 |
| FEMA | 3026 | SODIUM CITRATE |
| 閃點 | 173.9 °C |
| 儲存條件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 100 mg/mL
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| 形態 | powder
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| 顏色 | white
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| PH值 | 7.0-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O) |
| 水溶解性 | 720 g/L (25 oC) |
| 波長(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.01
λ: 280 nm Amax: 0.01 |
| Merck | 14,8602 |
| BRN | 6104939 |
| 穩定性 | Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents. |
| InChIKey | NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K |
| CAS 數據庫 | 6132-04-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA化學物質信息 | 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate(6132-04-3) |
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