檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽， 化學式為C6H5K3O7，分子量306.39500，白色，略帶吸濕性結晶性粉末。無臭，有生理鹽水的味道，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。作穩定劑和pH緩沖劑等。可用于各類食品,按生產需要適量使用。醫療上，它可以用來控制來自或腎結石尿酸或，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。
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檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽，化學式為C6H5K3O7，分子量306.39500，白色，略帶吸濕性結晶性粉末
檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽， 化學式為C6H5K3O7，分子量306.39500，白色，略帶吸濕性結晶性粉末。無臭，有生理鹽水的味道，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。作穩定劑和pH緩沖劑等。可用于各類食品,按生產需要適量使用。醫療上，它可以用來控制來自或腎結石尿酸或，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。
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