五谷雜糧微波熟化機 健康熟化 山東實力微波廠家

　　豆制品大家都喜愛吃。因為黃豆密度大，食用時需要蒸煮，吃起來比較麻煩。為了增加大豆的食用價值和即食性，有什么樣的設備可以短時間將大豆熟化，現在給大家介紹一款微波熟化設備，可以在很短的時間內將大豆熟化，可直接食用。也可打磨成粉沖泡。傳統的炒鍋、轉爐等熟化方式因其生產量小，人工成本高，且大豆的熟化加熱不均勻，產品質量差，存在污染環境等弊端，現已逐步被取代。而選擇微波設備加工大豆速度比較快，效率高，而且生產出來的大豆香味濃，顆粒飽滿，同時還具有殺菌作用。

　　微波熟化設備與其他的烘熟設備相比較，具有以下特點：

　　1、工作效率高，加熱速度快：微波爐本身不發熱，而是微波能穿透物料，使物料內分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有多余的損耗。

　　2、自動化設計，操作方便：微波功率和傳送帶速度均可調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

　　3、自動化生產，流水線作業，省時省人工。

　　原理熱量不是物體外表傳入，而是微波透過物料內部被所含的水份和物體本身吸收直接加熱。由于物料的表面水份的蒸發，因此，物料內部溫度高于表面。使物料內部形成向外的壓力差，加速了水份的表面遷移。從而使物體熟化。微波在被熟化糧食內部直接作用，叫做“透熱"。“透熱"所需要的時間與雜糧的厚度無關，而與電場強度、微波頻率以及糧食的介電性質有關。微波作用糧食時，當雜糧內部的溫度高于100℃時，在糧食中產生過量的水蒸汽壓力，加速了水分子的移動。所以微波熟藜麥的速度大大高于對流熟化（自然熟化、蒸汽熟化、紅外熟化等）的速度。

　　微波熟化設備的特點:

　　1、微波熟化是內外同時進行，所以熟化均勻，不會出現焦糊或外熟內生的現象；

　　2、微波熟化時間短、速度快；

　　3、設備占地面積小，耗能低，

　　4、設備自動化高，省人工，降低勞動強度

　　5、作簡單，即開即用，便于控制

　　6、設備為流水線作業，運行穩定，可連續工作

　　7、環保沒污染，整個工作過程無任何污染物的排放

　　8、采用食品級不銹鋼制作，保證食品的同時，大大延長了設備的使用壽命

　　9、設備結構簡單，沒有復雜的鍋爐、管道等

　　10、微波熟化的同時，還具有殺菌、殺蟲、防霉等功能

　　11、設備一機多用，在食品、藥材、紙制品、木材等行業的殺菌、殺蟲、烘干等都可使用

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