低溫殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的是46-50%，而微波處理是60-90%，常規加熱豬肝保持為58%，而微波加熱為84%。

　　設備采用自動控溫系統，可自動控制微波密度系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統。可24小時連續工作。該設備流水作業，可連續進行加熱，操作簡單、產量高、有很好的可控性。設備使用不銹鋼材質，設備采用PLC人機界面，溫濕雙控，功率可調。所采用的規格都是按照行業標準。在使用過程中不產生廢氣廢水，運行穩定。

　　微波殺菌機用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的研究。