堅果烘烤設(shè)備介紹:
堅果烘烤設(shè)備采用微波電磁場對堅果進行直接烘烤,烘烤深入堅果的內(nèi)部,烘烤均勻、高效,膨化效果好。微波烘烤速度快、加工時間短,烘烤能耗小,烘焙溫度低(傳統(tǒng)烘焙溫度要達到180—200℃左右,而微波烘烤溫度在120—130℃即可),能很好的保留物料的原色原味,微波堅果烘烤機烘烤同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效,無需再另外進行殺菌處理,烘烤出來的產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。
微波烘烤設(shè)備功能及特點:
威南堅果烘烤設(shè)備全不銹鋼制造,采用PLC自動化控制或按鈕控制、設(shè)備功率可調(diào)、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進出料系統(tǒng)等。微波管采用國外進口品牌,變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。
堅果微波烘烤設(shè)備流水作業(yè),操作簡單、速度快、產(chǎn)量高、節(jié)能環(huán)保、加熱烘烤均勻、低溫烘焙外觀好、可控性好。在炒貨淡季,堅果烘烤設(shè)備還可當(dāng)成其它食品烘烤烘干設(shè)備、食品殺菌機、食品加熱熟化機、食品膨化設(shè)備等,一機多用。















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