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　　堅(jiān)果烘烤設(shè)備采用微波電磁場(chǎng)對(duì)堅(jiān)果進(jìn)行直接烘烤，烘烤深入堅(jiān)果的內(nèi)部，烘烤均勻、高效，膨化效果好。微波烘烤速度快、加工時(shí)間短，烘烤能耗小，烘焙溫度低（傳統(tǒng)烘焙溫度要達(dá)到180—200℃左右，而微波烘烤溫度在120—130℃即可），能很好的保留物料的原色原味，微波堅(jiān)果烘烤機(jī)烘烤同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效，無(wú)需再另外進(jìn)行殺菌處理，烘烤出來(lái)的產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。

　　食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中非常容易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮，但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。

　　而微波殺蟲(chóng)滅菌機(jī)是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。

　　堅(jiān)果烘烤設(shè)備介紹：

　　堅(jiān)果烘烤設(shè)備采用微波電磁場(chǎng)對(duì)堅(jiān)果進(jìn)行直接烘烤，烘烤深入堅(jiān)果的內(nèi)部，烘烤均勻、高效，膨化效果好。微波烘烤速度快、加工時(shí)間短，烘烤能耗小，烘焙溫度低（傳統(tǒng)烘焙溫度要達(dá)到180—200℃左右，而微波烘烤溫度在120—130℃即可），能很好的保留物料的原色原味，微波堅(jiān)果烘烤機(jī)烘烤同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效，無(wú)需再另外進(jìn)行殺菌處理，烘烤出來(lái)的產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。