微波烤蝦設(shè)備速度快，整個烘烤時間一般5到8分鐘即可。用志雅生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。烤好的蝦干就像烤好的牛肉干，魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。 微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時期比較長。微波對蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預(yù)熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。

　　微波烤蝦設(shè)備的主要特點：1、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。微波烤蝦設(shè)備主要是采用微波技術(shù)加工。無需燃煤或燒材，微波烤出來的蝦質(zhì)量符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、熱效率高，生產(chǎn)成本低。由于微波烤蝦設(shè)備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發(fā)熱及電線方面，大部分微波能量被蝦吸收，所以熱效率高，比常規(guī)的電烤箱等生產(chǎn)升本要低。3、設(shè)備采用全不銹鋼制造，符合食品機械質(zhì)量及認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。4、微波烤蝦設(shè)備為非標(biāo)定制的設(shè)備，可根據(jù)客戶不同要求及實際生產(chǎn)產(chǎn)能，量身定制不同規(guī)格型號的設(shè)備。5、勞動力成本低。設(shè)備采用全自動化、流水線式作業(yè)，一般兩個工人可操作設(shè)備進行生產(chǎn)。

　　隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)，微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。

　　微波烤蝦設(shè)備是威南微波公司開發(fā)的一款烤蝦設(shè)備，主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好，應(yīng)用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)味不同。可以烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。