1、調味機結構：
該設備由支架、滾筒、滾筒傳動系統(tǒng)、撒粉系統(tǒng)、撒粉傳動系統(tǒng)、配電盤等主要部分組成
2、拌料機操作步驟
（1）將設備接入電源，本設備采用220v電源輸入，輸出滾筒電機為：380v,，撒粉電動機為220v
（2）啟動滾筒電機，滾筒將緩緩啟動到正常轉速。啟動撒粉電機，撒粉裝置開始工作。
（3）將需要攪拌調味的原料，從進料口端用輸送機或人工緩緩的，連續(xù)不斷的將原料送入調味機
（4）開啟撒粉電動機，使調味料均勻的噴淋在滾筒內；
（5）檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。
（6）轉速太高，可將變頻器旋鈕向左旋轉，轉速可變慢，Z低不能低于Z高轉速的70%
（7）物料在滾筒內向前運動太快，可降低滾筒斜度，太慢可升高滾筒斜度。
3、八角拌料機工作原理
物料落入滾筒內，被攪拌葉帶動向上運動，由上方落下，與調味粉混合，工作過程中，撒粉箱內始終保持有調味料，發(fā)現(xiàn)調味料不足時要及時添加。
八角調味機圓球設計為八角造型，避免了圓球調味機原料不滾動的弊端，充分攪拌原料，并且調味機筒內沒有死角、衛(wèi)生清理更加方便，可以扳倒出料，使用方便。球體為不銹鋼材料。