牛蒡茶是以藥食兩用的牛蒡根為原料的茶品；盛行于中國臺灣殖民時代，臺南曾大面積種植 日本 ，種植的是柳川理想母種。中國大陸于80年代后引進在徐州豐縣一帶廣為種植。 [1]
其特色是根深、葉肥、肉質厚實，上等的牛蒡直徑3cm，但長度在70cm以上，皮色為黃色，被當地人稱為黃金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養份，因此營養價值特別高。
牛蒡自整地到收成，時間長達六個月，且需避開雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴；明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人"。
牛蒡茶具有豐富的營養成分，此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，有“東洋參"的美譽。
優質牛蒡茶（成片直徑通常小于2cm）選用優質牛蒡根，采用*技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的養生營養飲品。
飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，比如你有便秘的煩惱經常喝牛蒡茶幫助排便，而且絕不像喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶。牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。
天利牛蒡茶，選用自有牛蒡種植基地上等優質牛蒡根，經過的發酵技術，制作工藝復雜，泡出的牛蒡茶呈現金黃色，香氣撲鼻，喝了還想喝，養生茶，牛蒡茶，當然天利牛蒡茶。
一起來品一品這杯牛蒡茶吧
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