聚氧乙烯脫水單油酸酯，簡稱聚山梨酯-80，是一種有機化合物，化學式為C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、，不溶于礦物油。低溫時成膠狀，受熱后復原。有特臭，味微苦。常作為表面活性劑。

　　易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、，不溶于礦物油。低溫時成膠狀，受熱后復原。有特臭，味微苦。對酞菁綠的分散有一定幫助。

　　吐溫-20為月桂酯；吐溫-60為硬脂酸酯；吐溫-80為油酸酯，均有乳化作用。可作混懸劑的潤濕劑。非離子型表面活性劑 。用法用量： 供配制水包油乳劑或乳膏時，用作乳化劑。也可用于油類的助溶（如揮發油）。在洗劑中，用作潤濕劑。注意事項： （1）有溶血作用，以吐溫-80作用最弱。（2）水溶液加熱后可產生混濁，冷后澄明，不影響質量。

　　雞澤縣銘途化工有限公司，廠家回收庫存過期吐溫

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　　鑒別方法

　　編輯；(1)取本品的溶液(1→20)5ml，加試液5ml，煮沸數分鐘，放冷，用稀酸化，顯乳白色渾濁。(2)取本品的溶液(1→20)，滴加溴試液，溴試液即褪色。(3)取本品6ml，加水4ml混勻，呈膠狀物。(4)取本品的溶液(1→20)10ml，加硫氰酸鈷銨溶液（取硫氰酸銨17.4g與鈷2.8g，加水溶解成100ml ） 5ml，混勻，再加5ml，振搖混合，靜置后，層顯藍色。

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　　吐溫實際上是同類型的系列產品，在一般精細化工店或化學試劑公司分20，60，80好多種，根據不同的需要來選用。吐溫-60為硬脂酸酯；吐溫-80為油酸酯；吐溫-20為月桂酸酯，為聚氧乙烯去水單月桂酸酯和一部分聚氧乙烯雙去水單月桂酸酯的混合物。 吐溫的編號依聚合所結合的脂肪酸種類不同而定。吐溫20是結合月桂酸、吐溫40是結合棕櫚酸、吐溫60是結合硬脂酸,吐溫80是結合油酸等。 吐溫的編號依聚合所結合的脂肪酸種類不同而定。吐溫20是結合月桂酸、吐溫40是結合棕櫚酸、吐溫60是結合硬脂酸,吐溫80是結合油酸等。其作用主要為：1、在感光材料及電影膠片中用作潤濕劑及分散劑。2、織物防水處理。用以乳化硅油，具有良好效果。3、在合成纖維工業，可有作帶電防止劑及柔軟劑。