沖飲用開水沖服少許，當茶喝，亦可根據(jù)喜好加入，適量白糖。2、煎服加入適量水，將酸棗仁加入水中，在煮10-15分鐘即可。

炒酸棗仁外形類似酸棗仁。表面微微鼓起，微微有焦斑。略微有焦香氣，味道淡。品質(zhì)好的炒酸棗仁粒大、飽滿，外皮有焦

酸棗仁就是酸棗的果仁，酸棗在我國的分布很廣泛，主要產(chǎn)于河南，河北，陜西，遼寧，山西，山東，云南等地，其中，河北，山西，山東的質(zhì)量較好，含量較高。秋季果實成熟時采收去果肉及硬核取種子，即可養(yǎng)生

酸棗仁泡水喝，具有凝心安神助眠的作用，再加上可以反復(fù)沖泡飲用，所以建議從下午三點鐘以后開始用酸棗仁泡水代茶飲，反復(fù)沖泡，直至睡前，這樣安神助眠的效果更佳。

溫馨提示：忌孕婦和月經(jīng)期女性，酸棗仁對子宮具有興奮刺激作用，孕婦和月經(jīng)期女性不適合食用酸棗仁，有流產(chǎn)和增加血量的風險。