食品級(jí)六偏磷酸鈉

包裝規(guī)格照片及說明：25kg

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 1886.4-2015

用途：食品保水劑，改善食品的色、香、味，調(diào)整食品的營養(yǎng)構(gòu)成，延長食品的保質(zhì)期

英文名：sodium henamephosphate for Industrial use

化學(xué)式：(NaPO3)n

產(chǎn)品屬性：食品級(jí)六偏磷酸鈉

包裝說明：25kg/袋、1000kg/袋，編織袋裝。或根據(jù)用戶需求協(xié)定包裝方式

性狀說明：磷酸鈉聚合體的一種，為透明玻璃片狀或白色粉狀晶體。吸濕性較強(qiáng)，吸濕后變粘，在空氣中易潮解，易溶于水；在水中溶解度較大，但溶解速度較溫；水溶液呈酸性反應(yīng)。易水解成亞磷酸鹽。對(duì)某些金屬離子(鈣、鎂)有生成可溶性絡(luò)合物的能力，故可用來軟化水、與鉛、銀、鋇鹽等也可生成絡(luò)合物。

執(zhí)行指標(biāo)：

用途：食品級(jí)六偏磷酸鈉需要嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)要求和國家食品添加劑規(guī)定添加，在食品上主要作用是改善食品的色、香、味，調(diào)整食品的營養(yǎng)構(gòu)成，延長食品的保質(zhì)期。屬于人體正常接受范圍的。

用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；

用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味； 用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制分解；

用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；

用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁； 用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

重慶川東化工集團(tuán)是具備食品級(jí)相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)的，生產(chǎn)的食品級(jí)六偏磷酸鈉是采用原料生產(chǎn)，雜質(zhì)少，重金屬含量低。