雙乙酸鈉

中文名稱:雙乙酸鈉

中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙*

英文名稱:sodium hydrogen di(acetate)

英文別名:Sodium diacetate

分子式:C4H7NaO4

分子量:142.09

雙乙酸鈉的主要特點：

1、防酶防腐，一般用量是0.3-3g/kg。

2、不改變食品特性，不受食品本身PH影響，保持食品原有的色香味和營養成分。

3、使用范圍廣泛，用于各類食品的防酶防腐，而且在、造紙、飼料等行業中也有應用。

4、操作方便靈活，可直接添加也可噴灑或浸漬。

雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙*，商品名為Vita-crop(維他可樂波)是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，具有防霉、防腐、保鮮，提高適口性等作用，現廣泛應用于畜禽飼料等。