化學性質
本品為無色或微黃色透明液體，有不愉快臭味，m.p.-23℃，b.p.140.4℃，n20D1.4520，相對密度0.975，能與乙醇、氯仿、丙酮、冰醋酸等有機溶劑混溶，可溶于水中，本品易燃，有腐蝕性。
基本參數
CAS號：123-54-6
分子式：C5H8O2
分子量：100.12
EINECS號：204-634-0
熔點：-23°C
沸點：140.4°C
密度：0.975g/mLat25°C
蒸氣密度：3.5(vsair)
蒸氣壓：6mmHg(20°C)
折射率：n20/D1.452
閃點：66°F
儲存條件：2-8°C
酸度系數(pKa)：8.9(at 25℃)
相對極性：0.571
PH值：6 (200g/l, H2O, 20℃)
水溶解性： 16 g/100 mL (20 oC)
主要用途
1.戊二酮又稱乙酰丙酮，是殺菌劑甲基嘧菌胺、嘧菌胺和除草劑嘧磺隆的中間體。
2.用作制藥的原料及有機中間體，也可作溶劑
3.用作分析試劑及鎢、鉬中鋁的萃取劑
4.乙酰丙酮是有機合成中間體，與胍生成氨基-4,6-二甲基嘧啶。可作醋酸纖維素的溶劑，汽油及潤滑劑的添加劑，油漆和清漆的干燥劑、殺菌劑，殺蟲劑等。乙酰丙酮還可作為石油裂解、加氫反應和羰基化反應的催化劑，氧氣的氧化促進劑等。可用來脫除多孔固體中的金屬氧化物及用于處理聚丙烯觸媒等。在歐美國家50%以上用于和飼料添加劑。
5.除具有醇和酮的典型性質外，還與二氯化鐵顯深紅色，與許多金屬鹽形成螯合物。由乙酐或乙酰氯與丙酮縮合，或由丙酮與乙烯酮反應制得。用做金屬萃取劑分離三、四價離子，油漆及油墨干燥劑，農藥殺蟲劑、殺菌劑，高聚物的溶劑，測定、鐵、氟的試劑及有機合成中間體等。
6.過渡金屬螯合劑。比色法測定鐵和氟，在二硫化碳存在時測定。
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