1、工業鹽主要用于制堿、制皂業和生產氯氣、*、還廣泛應用于冶金、制革、制藥工業和農牧漁業等。

2、在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫藥等工業部門以及水處理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工業鹽都有廣泛的用途。

3、工業鹽的主要成分是亞硝酸納，但化學性質比較穩定，工業鹽是廣泛用于食品加工業中的發色劑和防腐劑?？梢杂脕碓錾?、調味。

4、化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產如氯氣、漂白粉、燒堿和純堿等化工產品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。

5、食用的“鹽"和工業上使用的“鹽"，都是一樣的化學成分，只是用途不同。工業鹽人們不能直接食用，但可以用于工業方面的非食用鹽，統稱為工業鹽。