




飲料生產線產品描述
飲料生產線是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。飲料生產線的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢尚運機械售前工程師的問題,本次就果汁飲料生產線為例,介紹其相關的技術要點以及經驗。
飲料生產設備涵蓋一系列水果濃汁或清汁、濃縮果汁和果泥產品的生產加工過程,涉及到樹莓,藍莓,草莓,黑莓等漿果類水果;菠蘿、石榴、芒果,番石榴,木瓜等熱帶水果;桃子,杏,李,山楂等核果類水果。從制作到保存、輸送和包裝,賦予新鮮果蔬汁產品良好的新鮮度、口味、口感、外觀和營養成分。
果汁飲料生產線—收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝輸送到工廠的果實,通過手工、機械或液壓傳動等方式經水槽或輸送帶,運送到洗滌及分揀區域。
飲料生產工藝:
果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫
膠過濾→調整→脫氣→均質→灌裝→殺菌→冷卻→原果汁
果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫膠
過濾→調配→脫氣→均質→灌裝→真空度檢測或液位檢測→殺菌
→冷卻→套標→打碼→裝箱→果汁飲料
果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫
膠過濾→調整→脫氣→均質→濃縮→灌裝→真空度檢測或液位檢測
→殺菌→冷卻→濃縮果汁












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