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管式殺菌機(jī)簡介:
管式殺菌機(jī)是液體處理的理想設(shè)備,它應(yīng)用管式換熱器來對產(chǎn)品進(jìn)行間接式加熱,其技術(shù)性能可與進(jìn)口同類*設(shè)備相媲美,適用于產(chǎn)品,例如:牛奶、番茄醬、果汁、咖啡飲料、人造奶油、冰淇淋、飲料、藥液等液態(tài)物料的瞬時超高溫滅菌及巴氏殺菌,也可用于高粘度大及含有纖維和顆料的液體。操作運(yùn)行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。物料通過本設(shè)備的處理,可達(dá)到殺菌和冷卻的目的,并能很好地保持乳品、飲料的原有營養(yǎng)成分和色澤風(fēng)味。備無菌罐裝設(shè)備可使產(chǎn)品的保質(zhì)期長達(dá)1-12個月以上。
加熱系統(tǒng)主要包括熱水罐、熱水泵、汽水混合器、螺旋槽管式熱交換器氣組、氣動薄膜調(diào)節(jié)閥、流量計等組件。電氣控制系統(tǒng)主要包括可編程控制器(PLC)、觸摸屏人機(jī)界面、溫度傳感器、液位傳感器、調(diào)節(jié)閥及電氣開關(guān)等組件。可實(shí)現(xiàn)從設(shè)備 、生產(chǎn)到CIP清洗的全自動控制。
管式殺菌機(jī)分類:
管式殺菌機(jī)分為直列管式殺菌機(jī)、套管式殺菌機(jī)、螺紋管管式殺菌機(jī)。
管式殺菌機(jī)用途:
管式殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品。

管式殺菌機(jī)結(jié)構(gòu):
本機(jī)組主要由物料系統(tǒng)、高溫?zé)崴到y(tǒng)、脫氣系統(tǒng)(可選)、高壓均質(zhì)系統(tǒng)(可選)、CIP系統(tǒng)、菌無菌系統(tǒng)(可選)及控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
管式殺菌機(jī)特點(diǎn):
1、熱效率高,物料加熱后,90%的熱能可以回收。
2、加熱介質(zhì)與物料溫差小,可實(shí)現(xiàn)溫和加熱,換熱管采用了波紋管,物料和換熱介質(zhì)都在湍流狀態(tài)工作,換熱效率高,結(jié)垢少、增長了殺菌機(jī)的連續(xù)工作時間。
3、自動化程度高,從設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備管道殺菌到物料殺菌整個過程可實(shí)現(xiàn)自動控制、記錄。
4、殺菌溫度控制可靠:影響殺菌溫度的系統(tǒng)和蒸汽壓力、流量,物料流量等都嚴(yán)格自動控制。
5、物料管內(nèi)壁采用*技術(shù)拋光,管道焊接采用自動焊,管道設(shè)計實(shí)現(xiàn)自動清洗,設(shè)備全過程菌,確保系統(tǒng)無菌性。
6、系統(tǒng)安全性強(qiáng),系統(tǒng)配件皆選用性能好可靠性高的產(chǎn)品系統(tǒng)設(shè)計高度重視人身,設(shè)備安全,蒸汽,熱水,物料等都有壓力保護(hù)措施和報警系統(tǒng)。
7、系統(tǒng)可靠性高,主要部件如物料泵、熱水泵、各類閥門,控制系統(tǒng)的電氣無件和執(zhí)行器件都是。管式巴氏殺菌機(jī)和酸奶 殺菌可根據(jù)用戶要求進(jìn)行設(shè)計。我公司的管式UHT滅菌機(jī)組是專為無菌包裝設(shè)備配套設(shè)計,它適用于各種類型的無菌包裝,如;無菌紙包裝,無菌塑料薄膜包裝,無菌PET瓶包裝等,特別用于液態(tài)奶及飲料的生產(chǎn)。
管式殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):

注:
1、圖表中的參數(shù)僅供參考(以實(shí)物為準(zhǔn)),如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?br/>2、管式滅菌機(jī)選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設(shè)備:儲氣罐、空壓機(jī)、儲水罐、鍋爐。(需客戶自配)
管式殺菌機(jī)質(zhì)量技術(shù):
1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
2. 殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3. 整機(jī)全部采用食品級不銹鋼材料,確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長;
6. 采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動控制,并設(shè)有物料自動回流系統(tǒng),確保物料達(dá)到滅菌效果;
7. 結(jié)構(gòu)簡單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。
1,材質(zhì)
(a) 板片(AISI/SUS3304不銹鋼).
2,技術(shù)
1、由于設(shè)計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果,故蒸汽消耗量小。
2,一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類 很快被殺滅。
3,背壓技術(shù):出料通過背壓閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于 高溫度。
4,維修方便,只需幾個O形墊圈,每年只需檢查二次。
5,清洗特點(diǎn):本設(shè)備采用就地化學(xué)清洗(C、I、P),清洗時不要拆卸機(jī)件。清洗的目的是熱交換盤管壁上的積垢,以改善熱交換效果,提高設(shè)備能力。































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