工作原理：

磨面機的內、外磨頭下端的配合面呈圓錐形，內有仿石磨的斜型磨齒，磨頭的上方由兩個向心球軸承作為兩個主支撐點，內、外磨頭下端的圓柱作為旋轉輔助支撐點，并由內磨頭的軸向移動調整內、外磨頭的間隙。利用活動齒盤和固定齒盤的相對運動，使雜糧經磨齒的沖擊，摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用把物料磨碎，磨碎的糧食直接從磨頭間隙經羅架落到羅底上，由可調整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子（種皮）分離開。

可以加工小麥面 各種糧食含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等；各種干性中藥材含杏仁、茯苓、紅棗、芡實、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首烏、紅豆、、乳香、菟絲子、當歸、參、黃芪等五谷雜糧類，化工類，干物料類磨粉研磨成50~120目的均勻粉末