FermentoFlash 啤酒分析儀是在實踐中深受好評的新一代全自動啤酒分析儀。操作簡單五個按鍵、操作方便的大型顯示屏，兩分鐘之內就能同時完成酒精度、真正濃度、外觀濃度、原麥汁濃度和密度的檢測，測量精度達0.01%。
傳統的方法分析酒料需要使用不同原理的兩種儀器，例如使用機械振蕩法得出密度和折射計得出酒精濃度。 FermentoFlash啤酒分析儀基于熱力學分析方法結合精確的計算方式就能得到令人滿意的分析結果，儀器通過蠕動泵儀器吸入大約12 - 20 ml左右脫過氣的啤酒樣品，并通過加熱開始對樣品分析，在加熱過程中由于不同的化學成分對加熱的溫度會產生不同的反應，最終結果會在2分鐘內顯示并打印出來（包括進樣）。
標準配置：
FermentoFlash 啤酒分析儀主機
1 mains cable 電源線
1 piece Cleaning solution(0.5L) 清洗液
Report printer 打印機
Power supply cable（6 V) for printer 打印機電源電纜線
Parallel cable for connecting the printer 打印機連接線
One hose for the output 連接管
1 Erlenmeyer flask，三角瓶
FermentoFlash 啤酒分析儀技術參數：
| 組分 | 測量精度 | 測量范圍 |
| 酒精 Alcohol | ± 0.01% | 0.00% ... 15.00% |
| 真正濃度Extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
| 外觀濃度 apparent extract | ± 0.01% | 0.00% ... 10.00% |
| 原麥汁濃度Original wort | ± 0.01% | 0.00% ... 20.00% |
| 濃度 Density | ± 0.01% | 0.95 bis 1.05 g/cm |
| 滲透壓值 Osm. pressure | 不確定 計算值 ± 0.01% | |
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