近年來，養生越來越受到重視，石斛作為一種名貴藥材，在采收季節和初加工過程中對產品質量有一定影響，必須嚴格按照要求進行采收和加工。其烘干環節是生產加工過程中影響品質的重要環節，選擇好的石斛烘干機是重中之重。

石斛花卉產品和莖稈產品在烘烤加工過程要注意控制溫度，在烘烤過程中溫度不能超過60℃，否則會降低石斛堿的含量，以降低產品質量。如果掌握不了加工技術，可以出售鮮品給加工企業加工，這樣能保證產品質量。

石斛初加工注意事項：

石斛初加工的要求選定初加工方法，準備好必需的初加工工具和設備，在規定時間內完成初加工操作。金釵石斛初加工用水必須符合國家生產飲用水衛生標準。嚴格按照規定動作的初加工流程進行石斛加工，不得改變石斛的初加工方法和初加工的溫度、濕度、時間等。這些在過程中保證石斛產品不受污染，有效成分不被破壞。

石斛烘干機應用工藝技術 ：

首先將石斛裝盤，推入石斛烘干房內，設置溫度范圍為中高溫，溫度設定40~60度，石斛烘干過程根據大小，一般石斛烘干的時間為4-5天完成一個批次，烘烤1天后需要停機3到5小時，然后繼續復烘，這樣重復，其實也節省耗電，等到石斛的內部水分傳導到外層進行再次烘干，烘干直至楓斗的含水率在8%以內，顏色呈現出金黃色即可。