面條烘干機

面條真的是家家戶戶常吃的一款食物了，面條從機器出來后，大部分采用的是自然風吹干，這樣成本是最少的，針對于規模化生產的企業，需要用到專業的面條烘干機，當前市場的面條烘干設備，面條烘房，而且已經廣泛用于市場，在湖南，廣東，廣西，貴州等地有許多成功案例和樣板。

面條烘干機操作流程：

首先溫度控制在20-26℃，空氣溫度55-65%RH。進行冷風定條操作:通常采用不加溫，而加強空氣流動的辦法，以大量干燥空氣來促進面條去濕，使掛面形狀初步固定，除去表面水分。其次進行保濕發汗操作，將面條烘干機烘干溫度設定為30-35℃，空氣濕度設定為75-85%RH，烘干時間約控制在30-40分鐘。

經過主干燥階段，面條大部分水份已被脫去，面條的組織已基本固定，此時只需空氣的流動作用，緩慢降低面條本身溫度，并繼續脫去一小部分水份，達到產品質量標準所含水份要求。