蜂蜜比重計簡介;:
1 蜂蜜比重計適用范圍：本方法適用于蜂蜜比重及含水量的快速檢測。
2 方法原理：物理比重法。
3 檢測器材：（波美計），250mL量筒。
4 操作方法：將蜂蜜輕輕混勻，再輕輕倒入250mL量筒中（取樣量約300mL），將潔凈干燥的（波美計）輕輕插入蜂任其自然下沉（下沉時間不少于15min）至不再下沉為止，水平觀察，按蜂蜜彎月面的上緣取讀數，同時用溫度計測定蜂蜜溫度。
5 換算：被測蜂蜜溫度高于標準溫度
| 蜂蜜濃度 | 38 | 38.5 | 39.0 | 39.5 | 40.0 | 40.5 | 41.0 | 41.5 | 42.0 | 42.5 | 43 |
| 含水量% | 27 | 26.0 | 25.0 | 24.2 | 23.1 | 22.3 | 21.2 | 20.2 | 19.2 | 18.1 | 17 |
4 判斷標準：行業標準GH/T1001-1998規定：
3.1優蜂蜜的含水量≤20% （相當于蜂蜜濃度大于41.6度）。
3.2合格品蜂蜜的含水量≤24% （相當于蜂蜜濃度大于39.6度）。
3.3劣質品蜂蜜的含水量＞24%
4 說明：有泡沫的蜜要除去泡沫后測定。有結晶的蜂蜜，須先隔水加溫（水溫不超過
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