| 序號 | 檢測項目 | 檢測范圍 | 技術指標或規格 | 數量 |
| 1 | ZYD-NB便攜農殘箱 | 蔬菜、水果上的農藥殘留 | 10通道 | 1 |
| 2 | 肉類水分速測儀 | 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉 | 便攜式 | 1 |
| 3 | ZYD-YGY熒光儀 | 面粉，食用菌，衛生筷子，餐巾紙 | 雙波長 | 1 |
| 4 | ZYD-JCX酒醇箱 | 白酒甲醇和乙醇含量 | 標配 | 1 |
| 5 | 畜肉和水產品鮮度及木耳檢測儀 | 各種肉類、木耳 | 筆式酸度計 | 1 |
| 6 | 純凈水、實驗用水檢測儀 | 純凈水，實驗用水 | 筆式電導儀 | 1 |
| 7 | 農殘卡 | 蔬菜、水果上的農藥殘留 | 20次/盒 | 2 |
| 8 | 白酒甲醇速測盒 | 白酒中甲醇含量快速檢測 | 規格： 50樣/套快速半定量 | 1 |
| 9 | 甲醛速測盒 | 檢測水產品及加工制品：各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚等；水發食品：牛百葉、海蟄、海米、海參、魚皮、牛筋、鳳爪等 | 規格：100樣/盒 靈敏度: 1mg/kg | 1 |
| 10 | 吊白塊速測盒 | 檢測米、面、豆制品、腐竹、粉絲、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、果條、白糖及榨菜等 | 規格：50樣/盒 靈敏度: 1mg/kg | 1 |
| 11 | 二氧化硫速測盒 | 蜜餞食品、干果、干菜、豆制品、葡萄酒、糖、冰糖、蔬菜、罐頭、各種中藥材等 | 規格：100樣/盒 樣品檢測限：50ppm | 1 |
| 12 | 亞硝酸鹽速測盒 | 1、火腿、臘腸、香肚、廣式臘肉 2、紅腸、肉腸、香腸和肴肉： 3、醬腌菜 | 規格：100樣/盒 靈敏度：25PPM | 1 |
| 13 | 雙氧水快速檢測試紙 | 1、各類海產品、凍品 2、水發食品 3、各類肉制品：如新鮮或冷凍的禽類，以及 白斬雞、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸、 豬皮和豬蹄等； 4、各種食品和浸泡液。 | 規格：150樣/盒 靈敏度: 5mg/L | 1 |
| 14 | 硼砂速測盒 | 快速檢測肉丸、扁食、涼粉、粽子和蝦類等食品硼砂檢測 | 規格：100樣/盒 檢測下：1g/100ml | 1 |
| 15 | 乳品中三聚氰胺速測盒 | 乳品中三聚氰胺的含量 | 規格：20樣/盒 | 1 |
| 16 | 乳品蛋白質含量速測盒 | 各種乳粉,液體奶蛋白質的快速檢測 | 規格：50樣/盒 靈敏度：5％ | 1 |
| 17 | 液態奶摻水檢測裝置 | 牛奶是否摻水 | 乳稠計 | 1 |
| 18 | 液態奶中尿素速測盒 | 液態奶中尿素 | 規格：10樣/盒 | 1 |
| 19 | 液態奶中銨鹽速測盒 | 液態奶中銨鹽 | 規格：50樣/盒 | 1 |
| 20 | 液態奶新鮮度速測盒 | 液態奶是否新鮮 | 規格：50樣/盒 | 1 |
| 21 | 液態奶中堿性物質速測盒 | 液態奶中是否摻入堿性物質 | 規格：20次/盒 | 1 |
| 22 | 生熟乳速測盒 | 液態奶加熱是否達到80度以上 | 規格：40次/盒 | 1 |
| 23 | 食用油酸價及過氧化值速測卡 | 食用油是否酸敗 | 規格：10樣/盒 酸價測試范圍： 0～5.0mgKOH/g， 過氧化值測試范圍： 0～50meq/Kg | 1 |
| 24 | 食用油中桐油速測盒 | 食用油 | 規格：約20次 | 1 |
| 25 | 食用油中油速測盒 | 食用油 | 規格：約10次 | 1 |
| 26 | 食用油中巴豆油速測盒 | 食用油 | 規格：約10次 | 1 |
| 27 | 食用油中礦物油速測盒 | 食用油 | 規格：約10次 | 1 |
| 28 | 碘鹽速測盒 | 食鹽碘含量 | 規格：200樣/瓶 | 1 |
| 29 | 食醋游離礦酸速測試紙 | 食醋中游離礦酸 | 規格：各40次 | 1 |
| 30 | 食醋總酸速測盒 | 食醋總酸含量 | 規格：25樣/盒 | 1 |
| 31 | 味精鈉速測盒 | 味精中鈉的含量 | 規格：25樣/盒 | 1 |
| 32 | 醬油總酸與氨基酸態氮速測盒 | 醬油總酸與氨基酸態氮含量 | 規格：25樣/盒 | 1 |
| 33 | 大米新鮮度速測盒 | 米，面及米面成品 | 規格：50樣/盒 | 1 |
| 34 | 大米中石蠟/礦物油速測盒 | 大米是否經石蠟或礦物油浸泡過 | 規格：100樣/盒 | 1 |
| 35 | 肉類水份快速檢測試紙 | 豬肉，羊肉，雞肉，牛肉 | 規格：50樣/盒 | 1 |
| 36 | 生熟豆漿速測試劑盒 | 豆漿 | 規格：50樣/盒 | 1 |
| 37 | 雞蛋新鮮度速測劑 | 雞蛋 | 規格：10次 | 1 |
| 38 | 真偽紅葡萄酒速測盒 | 紅葡萄酒 | 規格：50次/盒 | 1 |
| 39 | 真偽白醋速測盒 | 快速檢測白醋是否為冰醋酸勾對 | 規格：50次/盒 | 1 |
| 40 | 真假果汁速測盒 | 果汁飲料，果汁是否為“三精水" | 規格：100樣/盒 | 1 |
| 41 | 芝麻油純度速測盒 | 芝麻油 | 規格：50樣/盒 | 1 |
| 42 | 速測試劑盒 | 辣椒油，辣椒醬，辣椒面，紅心蛋 | 規格：50樣/盒 | 1 |
| 43 | 面粉過氧化苯甲酰速測盒 | 面粉增白劑 | 規格：100樣/盒 | 1 |
| 44 | 蜂蜜水份快速檢測裝置 | 蜂蜜含水量 | 比重計，反復使用 | 1 |
| 45 | 蜂蜜酸度速測盒 | 蜂蜜是否酸敗 | 規格：25份/盒 | 1 |
| 46 | 造假蜂蜜糊精速測盒 | 蜂蜜是否造假 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 47 | 蜂蜜蔗糖速測盒 | 蜂蜜中是否摻有蔗糖 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 48 | 蜂蜜果糖·葡萄糖速測盒 | 蜂蜜中果糖、葡萄糖含量是否達標 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 49 | 蜂蜜中速測盒 | 蜂蜜中有效成分的快速檢測 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 50 | 蜂蜜羥甲基糠醛速測盒 | 蜂蜜中有效成分羥甲基糠醛的快速檢測 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 51 | 木耳速測盒 | 木耳是否經溶液浸泡過 | 規格：100份/盒 | 1 |
| 52 | 硝酸鹽速測管 | 蔬菜，水果 | 規格：20份/盒 | 1 |
| 53 | 工業堿快速檢測試紙 | 水發產品，水發產品干制品 | 規格：80次 | 1 |
| 54 | 瘦肉精速測盒 | 各種肉類 | 規格：10份/盒 | 1 |
| 55 | 黃曲霉速測盒 | 糧食等 | 規格：10份/盒 | 1 |
| 56 | 茶飲料中茶多酚速測盒 | 茶飲料，茶葉中有效成分茶多酚的含量 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 57 | 肉制品色素速測盒 | 各種肉制品 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 58 | 飲料中速測盒 | 各種飲料中苯甲酸含量 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 59 | 飲料中糖精含量速測盒 | 各種飲料糖精鈉的含量 | 規格：30份/盒 | 1 |
| 60 | 食品中心溫度計 | 食品中心溫度 | -50～300℃ | 1 |
| 61 | 孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒 | 各種食品中水溶性非食用色素 | 規格：50份/盒 | 1 |
| 62 | 菌落總數檢測紙片 | 食品中細菌總數快速檢測 | 規格：24片/包 | 1 |
| 63 | 霉菌酵母菌檢測紙片 | 食品中酵母菌、霉菌快速檢測 | 規格：24片/包 | 1 |
| 64 | 食品大腸菌群檢測紙片 | 食品中大腸菌群 | 規格：2份/包 | 5 |
| 65 | 沙門氏菌測試片 | 致病菌沙門氏菌 | 24片/包 | 1 |
| 66 | 測試片 | 致病菌 | 24片/包 | 1 |
| 67 | 食品環境瞬間 | | 美國雷泰產品 | 1 |
| 68 | 室內外電子溫濕度計 | | 微型便攜式 | 1 |
| 69 | 便攜式超聲波提取 | 用于樣品的提取，溶解等 | 反復多次 | 1 |
| 70 | 微型離心機 | 用于分離樣品 | 3000轉/分 | 1 |
| 71 | 食品粉碎機 | 用于粉碎樣品 | 反復多次 | 1 |
| 72 | 小冰箱 | 保存藥品 | 規格：13.5L | 1 |
| 73 | 檢測箱體 | 裝檢測項目及輔助設備 | 箱體四周加固（雙層） | 2 |
| 74 | 實驗器皿 | 配合完成上述實驗： 天平（0.1-200）, 1ml移液器1支，水浴鍋1個，50ml玻璃三角瓶2個，100ml玻璃三角瓶2個，10ml玻璃比色管2個，多功能剪刀1把，計算器1個，250ml洗瓶1個，3ml塑料滴管10根，0.2ml塑料滴管50根，比色管架1個，小離心管架1個，手套1包，檢測光盤1張 | 1 | |
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