國標改良法和快速初篩法。
檢測時間10-20分鐘。
大屏幕液晶中文顯示，人機交互式操作
單片機智能控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能。
樣品前處理設備和一次性試劑盒。
技術指標：
測定下限：
食用油酸價：0.1KOHmg/g
過氧化值：0.3mmol/kg
芝麻油：3.0%
過氧化苯甲酰：10.0mg/kg
溴酸鉀：5.0mg/kg
陳化糧：5.0KOHmg/100g
豬油丙二醛：0.02mg/100g
測定范圍：
食用油酸價：
0.0-30.0 KOHmg/g
過氧化值：0.0-11.0 mmol/kg
芝麻油：0.0-100.0%
過氧化苯甲酰：
0.0-200.0mg/kg
溴酸鉀：5.0-100.0mg/kg
陳化糧：
0.0-500.0KOHmg/100g
豬油丙二醛：
0.00-1.00mg/100g
測量精度：±5%
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