抽油煙風(fēng)機分兩大類:
1.柜式風(fēng)機,它由兩個風(fēng)輪構(gòu)成,以前大部分采用這種機型,它可以根據(jù)需要做得很大;從清洗維護角度來講,這種機型不是理想機型,因為它有兩個風(fēng)輪,清洗維修時要將兩邊柜門打開才可以進行,但通常有一邊柜門是緊挨墻壁安裝。懂得清洗、維修的安裝人員還好,會在設(shè)計、安裝時預(yù)留操作空間,大部分安裝方不具有這種認識,最后就出現(xiàn)不能清洗、不便維修的情況。還有一點是它占用空間比較大,對廚房空間要求比較高。
2.渦輪式風(fēng)機,體積相對較小,一個風(fēng)輪,適應(yīng)更多空間安裝,清洗維修方便。
3.還有一種是管道式風(fēng)機,實踐上它是一個直排式風(fēng)機被安裝在管道內(nèi)而已,到了要洗時--換,出了故障--換。









德冷廚房排油煙風(fēng)機的選擇和廚房面積無關(guān),只與灶臺多少、大小有關(guān)。
一、一般飯店廚房抽油煙機設(shè)置包括油煙收集箱,抽排風(fēng)機,油污收集器,排煙風(fēng)道等組成;
二、風(fēng)機一般選用軸流式和渦輪式;軸流式比較簡單,震動較大,油污不易收集,價格較低。所以專業(yè)廚房使用渦輪式較多。
三、家用型廚房一般不考慮單獨風(fēng)機,都用較小的組合抽油煙機,外觀漂亮,易于安裝。





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