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　　燃氣無煙燒烤爐原理

　　一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。看節(jié)能分量控制,電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。

　　使用無煙燒烤設備的時候，有時會不經(jīng)意的在設備表面就留下了劃痕，當劃痕多了，不僅影響美觀，同時對設備本身還有一個影響，這時候我們應當如何進行處理呢，如何消除無煙燒烤設備表面劃痕呢。

　　1、可用牙膏去除。把毛巾蘸濕，再給毛巾上劑一點牙膏，然后在無煙燒烤設備上的劃痕處反復擦試，再用沒涂牙膏的濕毛巾擦干凈即可。

　　2、用白醋擦拭。使用家中常有的白醋，將它和蒸餾水以1：1的比例混合。將柔軟的棉布折疊一下，沾上白醋溶液輕輕擦拭。如果劃痕不易消除，可以提高一點白醋的濃度，并施加點壓力來擦拭，不要用力過猛。無煙燒烤設備上的劃痕消失后，使用另外一張棉布沾上蒸餾水對剛剛的擦拭區(qū)域清潔，清理掉白醋溶液，將剩余的液體吸干。

　　3、使用凡士林。涂抹凡士林的工具，不需要棉布，自己用手指涂抹在劃痕處，涂抹時間長一點。然后再用濕棉布將凡士林擦去。

　　無煙燒烤設備上的劃痕一定要及時消除，使用燒烤爐不能為了一時愛吃燒烤的而毫不顧忌地使用它。如果不及時修補劃痕，不做保養(yǎng)，很快燒烤爐上的劃痕就會影響燒烤爐的使用壽命。

　　無煙烤爐使用方法

　　1、使用前應檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。

　　2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

　　3、打開燃氣總閥，按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點火開關，點燃爐頭（燃燒板）后應松手，可調(diào)節(jié)火力大小。

　　4、點燃確認：打火時，輕按開關向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見燃燒板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新打火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。

　　5、使用完畢后，應關閉氣源總開關及各點火開關。

　　電熱無煙燒烤爐原理

　　一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。