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　　電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉 ，還能配套烤盤，烤網進行燒烤；對鍋具材質無要求，也無電磁輻射危害。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。

　　如今的電陶爐商多數都是在網上進行銷售，電陶爐很少有實體銷售專柜，網友在進行選購電陶爐的時候，通常情況都是通過看網上的電陶爐產品的圖片，只能通過看而不能摸。

　　電陶爐與電磁爐區別如下:

　　1、電陶爐與電磁爐的原理

　　電磁爐是由電磁場在鐵鍋上產生渦流,使鍋體自身發熱；

　　電陶爐是由電阻式電熱絲產生高溫，經面板，輻射至爐面加熱鍋爐；

　　2、電陶爐與電磁爐的鍋爐

　　電磁爐能使用鐵質導磁材料的鍋具；

　　電陶爐能使用所有耐高溫鍋具；

　　3、電陶爐與電磁爐的使用

　　電磁爐采用鍋體直接發熱，升溫快速；能較正確的感應鍋底的溫度（相對于電陶爐來講），鍋內溫度，有利于實現烹飪自動化，及安全；不足之處為工作時，會產生低頻電磁波；

　　電陶爐采用電阻式電熱絲加熱，通過面板，間接輻射至鍋底，該種工作方式會導致爐體內溫度非常高，對面板及電路溫度檢測，要求很高，安全系數較電磁爐低；

　　4、電陶爐與電磁爐的效率

　　電磁爐的熱效率可達96%，市面上現有的電磁爐的熱效率高可達92%，鍋具對熱效率影響較小；

　　電陶爐的熱效率高可達65%左右（使用的平底測試鍋具），且不同的鍋具熱效率不一樣；

　　5、電陶爐與電磁爐的壽命

　　電磁爐發展多年，現技術、工藝相對成熟，普通電磁爐的使用壽命為5年左右；

　　電陶爐為近幾年國內推廣產品，相對于，技術、工藝相對滯后，目前國內生產電陶爐1-3年，

　　6、電陶爐與電磁爐的安全

　　電磁爐使用時，無明火，提鍋后，產品不工作；使用后，爐面表面溫度僅為鍋體發熱傳導過來的余熱，基本適合大部分人群使用；

　　電陶爐使用時，爐面溫度可達650度左右；使用后，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起、火災等危險，適合生活能自理的使用；

　　電陶爐屬于二類電器，須用兩腳插，是國家3C標準強制規定,檢測是否是正規產品查看電源線上的*編碼和插頭是否是兩腳插即可。