殺菌鍋體厚度4mm,鍋內徑從400到1000型號，可根據客戶需求定做！SUS304食品級不銹鋼，含鎳高，延展性好，光滑長期使用不會出現裂紋、裂縫等，大大延長了殺菌鍋的使用壽命又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。

殺菌鍋的設計溫度為147度，可根據不同食品的殺菌要求達到殺菌的效果。肉制品在殺菌的時候用121度，可殺死肉制品中的適熱。殺菌，保存時間長。其他食品可根據食品的大小和適合溫度殺菌，達到好的殺菌效果。

殺菌后的產品色澤不改，口感非常好，這也是為什么殺菌后的食物這么受消費者歡迎的原因。而食品殺菌離不開殺菌設備，像真空包裝的肉食品，如燒雞，燒肉，還有火腿等，還有各種水果罐頭，各種醬類等，都是經過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的。但是對于選擇高溫殺菌鍋，飲料殺菌鍋選擇什么樣的殺菌方式，什么樣的加熱方式，都是需要根據不同的產品、不同的工藝來進行選擇的。

主體配備保溫層，減少了熱量散發。降溫快。為更好地滅掉和抑制菌類的生存與返活率，食品高溫殺菌鍋貨物再高溫狀態下必須要及時快速地降至理想溫度,我公司采用大功率、高揚程、大流量的冷水供給泵五分鐘之內完成降溫水的注入，以盡可能地保存其貨物的風味、口感和色澤。