扒雞牛肉殺菌鍋 熱水循環水浴殺菌設備

殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做，有正規地方壓力容器證書，您可放心和an全的使用。

全不銹鋼雙層殺菌鍋在制造的時候可汽殺菌也可水殺菌，根據您的實際需求可選擇不同的殺菌方式及設定公式，全不銹鋼雙層殺菌鍋，操作方式主推電腦半自動或電腦全自動，普遍用于肉制品加工，海產品，燒雞烤肉殺菌鍋，禽蛋食品，奶制品以及各類馬口鐵罐頭玻璃瓶裝水果香菇辣椒醬等系列產品，全不銹鋼殺菌鍋的使用范圍

全不銹鋼雙層殺菌鍋，殺菌鍋簡介

1.結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、an全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈密封可靠，使用壽命長。

2 .特性：配有壓力表和an全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便an全可靠。

全不銹鋼殺菌鍋有電加熱及蒸汽加熱方式可選，在型號的選擇上根據您一次加工的實際產量來決定，我廠生產的殺菌鍋型號，*，期待您的關注。

水浴式殺菌：

在熱水池內用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到某水位時，隨即啟動熱水循環泵，把鍋內熱水進行循環，采用三點出水八點進水的方式，在循環時，為了確保鍋內出水點的均勻，采用了三點串聯式.循環水經水汽交換消音器快速升溫（用此水汽交換消音器，避免在鍋內加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內八個進水點（上、下、左、右各兩點），使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環.在鍋內熱水進行循環的同時，蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段（不同產品殺菌時間可調）。在到達殺菌時間后，報警器報警，打開出水閥及水泵，把鍋內熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環使用。

產品進入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內，達到設定水位時停止，隨即打開循環閥門，把鍋內涼水進行循環，使產品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內上部熱水排出，同時其它涼水進入，以達到降溫目的。

鍋內壓力由壓力變送器隨著鍋內壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進行鍋內壓力自動條整，使鍋內壓力始終處于在規定的范圍內。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護。使鍋內產品處于同等壓力下進行殺菌。

在鍋內達到工藝設定的冷卻溫度后，隨即把鍋內涼水排出，卸掉鍋內壓力，殺菌完畢，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨。

服務：多年的生產經驗及技術是鑄就產品質量的關鍵，對于所售設備我們提供包裝嚴謹，技術人員上門指導安裝，一年保修終身維護原則。