1) 乳酸在發酵工業中用于控制 pH 值和提高發酵物純度；
2) 在卷煙行業中可以保持濕度，除去中雜質，改變口味，乳酸還可中和尼古丁煙堿，減少對人體有害成份提高品質；
3) 在紡織行業中用來處理纖維，可使纖維易于著色，增加光澤，使觸感柔軟；
4) 在涂料墨水工業中用作 pH 調節劑和合成劑；在塑料纖維工業是可降解新型材料聚乳酸 PLA 的原料；
5) 乳酸亦可作為聚乳酸的起始原料，生產新一代的全生物降解塑料；
6) 在制革工業中，乳酸可脫去皮革中的石灰和鈣質，使皮革柔軟細密，從而制成高級皮革；
7) 乳酸由于對鎳具有的絡合常數，常被用于鍍鎳工藝，它同時可作為電鍍槽里的酸堿緩沖劑和穩定劑。在微電子工業中，其的高純度及低金屬含量滿足了半導體工業對高質量的要求，它作為一種安全的有機溶解劑可用于感光材料的清洗；
8) 乳酸作為 pH 調節劑和合成劑可應用于各種水基涂層的粘合系統。如：電積物的涂層。乳酸產品沸點低，非常適用于為高固體涂層制定的安全溶解系統。乳酸產品系列為生產具有良好流體性能的含高固形物的涂料提供了機會；
9) 乳酸具有清潔去垢等作用，用于洗滌清潔產品比傳統的有機除垢劑性能更佳，因此它可應用于眾多除垢產品中。如：廁所，浴室，咖啡機的清潔劑。乳酸具有抗微生物性，當它與其他抗微生物劑如乙醇配合使用，可產生協同作用
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