過期銷毀報廢食品銷毀

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　　過期食品扔在路邊的垃圾場，難免會引起一些人的“關注"，其實，近年來，南京江東門等地已經發生了多次傾倒過期食品事件，造成市民哄搶事件，發現食品，雖然明知道過期，但一些人仍然心存僥幸心理，先撿回家中。還有的將撿到的過期食品“改頭換面"賣給別人，反正是“"。顯然，將過期食品扔在路邊的垃圾場，為食品安全埋下了禍根。也有的嫌疑。扔過期食品的企業和商家這么做，無非是為了節省成本，可面對一些人開著各種車輛，整車的一車接一車的往家里拉。一天又一天，卻沒有任何部門出面制止。職能部門如此不作為，真是令人寒心。

　　過期食品要進行銷毀，而且還要做好相關記錄，可如何進行銷毀，卻并涉及到實質性的處置辦法，都是由各地自行處理。顯然，扔到垃圾場是不行的。這就需要一方面有關部門應盡快通過*法律法規的方式，對過期食品的處理做出明確規定，另一方面通過技術手段對過期食品進行無害化處理。

　　過期食品雖然不會馬上變成“"、會害死人，但對人體造成危害是不爭的事實，因此，對于過期食品，必須要有嚴格的銷毀制度，決不能讓任何過期食品再通過其它路徑再次“流通"。食品安全無小事，食品安全同樣包括不讓任人吃到過期食品。

　　對于扔到路邊垃圾場的過期食品，相關部門要采取嚴厲的措施進行補救。同時，要追究相關人員的責任。更重要的是要防止再次出現類似現象。不能再讓哄搶過期食品出現了。

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　　食品銷毀范圍

　　根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，食品經營企業發現食品已經變質或者超過保質期的，應當立即下架，停止銷售，及時銷毀，不得退回供貨商或者生產者，并建立銷毀記錄臺賬。 根據國家的《食品抽樣檢驗工作制度》，抽檢重點品種如果抽檢依法確認不合格，將要及時下架退市，退市后的食品要銷毀處理。 可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品標準與法規》及實施細則進行處置。

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