月桂酰肌氨酸為白色至淡黃色液體，有特殊氣味。溶于水、乙醇或甘油等醇水溶液中。在通常條件下，對熱、酸、堿都比較穩(wěn)定。
中文名稱:月桂酰肌氨酸
中文別名:月桂酰-N-甲基氨基乙酸鈉;十二酰-N-甲基鈉
英文名稱:sodium N-lauroylsarcosinate
英文別名:Sodium N-Lauroyl Sarcosinate; N-Lauroylsarcosine sodium salt; N-Methylglycinol; Sarkosyl; SODIUM LAUROYL SARCOSINATE; sodium [dodecanoyl(methyl)amino]acetate; glycine, N-methyl-N-(1-oxododecyl)-, sodium salt (1:1); sodium 2-(decanoyl-methyl-amino)acetate [1]
CAS:137-16-6
EINECS:205-281-5 [3]
分子式:C15H28NO3Na
分子量:293.38
物理化學性質(zhì)編輯 播報
外觀性狀：白色至淡黃色液體，有特殊氣味。其對皮膚刺激性較小，脫脂作用較弱。
溶解性：溶于水、乙醇或甘油等醇水溶液中。
熔點：46 °C
密度：1.033 g/ml at 20 °C
穩(wěn)定性：在通常條件下，對熱、酸、堿都比較穩(wěn)定。