骨粉，是指以畜骨為原料制成的粉狀肥料。畜骨的主要成分為磷酸三鈣、骨膠和脂肪。一般按制作方法可將骨粉分為熬制骨粉、粗制骨粉（生骨粉）和蒸制骨粉（脫膠、脫脂骨粉）。熬制法即將碎骨放入鍋內加水熬煮，熬制中可加適量生石灰、草木灰等，邊熬邊撈去脂肪和膠質，直到骨中基本不含油脂為止，再曬干粉碎即可；粗制骨粉是將畜骨壓碎、煮沸，除去部分油脂和骨膠后烘干、粉碎而成；脫膠或脫脂骨粉是將畜骨置于高壓罐中，經高溫、高壓和蒸汽除去絕大部分油脂和骨膠后制成。骨粉一般是灰白色粉末，不溶于水，其中所含磷素較難被植物利用，但在酸性土壤中利用較快，可將其混入堆肥或廄肥中發酵后作基肥施用.也可用作動物飼料。
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