作用用途
無機物和有機物工業用作制造氯氣、氫氣、鹽酸、純堿、燒堿、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉、金屬鈉的原料、冷凍系統的致冷劑，有機合成的原料和鹽析藥劑。鋼鐵工業用作熱處理劑。高度精制的氯化鈉用作生理鹽水。食品工業、日常生活中，用于調味等。高溫熱源中與、氯化鋇等配成鹽浴，可作為加熱介質，使溫度維持在820～960℃之間。此外、還用于醫學，玻璃、染料、冶金等工業。
氯化鈉（NaCl），外觀是白色晶體狀，其來源主要是在海水中，是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨；不溶于濃鹽酸。在空氣中微有潮解性。穩定性比較好，工業上用于制造純堿和燒堿及其他化工產品，礦石冶煉，生活上可用于調味品。
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